随着我国食品饮料行业的快速发展,各类饮品不断丰富,从传统的碳酸饮料演变为矿泉水、果汁、果蔬汁饮料及功能性饮料等。饮品的质量不仅依赖于原料和生产工艺,包装材料的卫生同样至关重要。尤其是瓶盖,它常常携带细菌、霉菌和大肠杆菌等微生物,一旦与饮品接触,可能导致饮品迅速变质。因此,对瓶盖进行有效的杀菌处理显得尤为重要。
饮料灌装生产设备中,输盖机为压盖机或者拧盖机输送瓶盖。在输盖机储料仓的上部或者输送带的上部安装紫外线杀菌灯,瓶盖在被输送的过程中接受紫外线照射,紫外线照射到的地方可以达到较好的杀菌效果。由于瓶盖的透光性差,紫外线无法穿透瓶盖照射到瓶盖的另一侧。为了有针对性地对瓶盖表面杀菌,在压盖机或拧盖机的瓶盖下滑道上安装紫外线杀菌灯,通过此处的瓶盖已经被整理成方向一致,紫外线照射的一面就是瓶盖与饮料接触的一面,有效提高了杀菌效果。
紫外线杀菌主要利用253.7nm波长的紫外线所具有的高效、广谱杀灭细菌病毒的特性,使物品经过流水线的高强度紫外线的照射后,杀灭物体上附着的细菌、病毒、 酵母、霉菌及藻类生物,不需添加任何化学药品、不需加热,即可达到快速杀菌消毒效果。
LONGPRO针对食品行业推出的防爆紫外线杀菌灯,以其防爆防破碎设计等特点,为瓶盖杀菌提供了一种安全、有效的解决方案。
1.符合卫生标准:紫外线杀菌灯的紫外剂量可以满足GB15981的需求,杀菌效果可达2万至10万剂量(20000至100000μJ/cm²),有效确保了传送带表面的卫生安全。
2.防爆防破碎设计:灯管采用特殊的防爆镀膜,全面覆盖灯管外侧,有效防止外部冲击时灯管破裂,确保生产环境的安全。这种设计大大降低了食品安全隐患,保护了生产线上的食品不受污染。
3.高透光率:紫外线杀菌灯采用耐候性出色、抗紫外线老化的薄膜,保证了产品的持久性和稳定性。经过第三方检测,镀膜的透光率高达90%,确保紫外线的强度和杀菌效果。
4.食品接触材料: 产品采用了符合国标的食品接触材料,并通过了SGS认证,确保了产品的质量和安全性,为用户提供了放心的保障。
5.易于加装:可以直接安装在现有的传送带上,快速实现对食品表面的杀菌。一次投入成本低,维护成本也较低。
紫外线杀菌方式适合多种饮料的瓶盖处理:
1.碳酸饮料
碳酸饮料由于其酸性环境能够抑制微生物的生长,但为了进一步确保其卫生,使用紫外线杀菌依然是一个理想选择。在生产过程中,新瓶盖在输盖机的储料仓或输送带上接受紫外线照射,同时在拧盖机的下盖滑道上设置紫外线杀菌灯,确保内外表面均得到杀菌处理。
2. 矿泉水饮料
矿泉水的生产对微生物的控制要求极为严格,细菌总数、霉菌和大肠杆菌的限制为零。由于矿泉水中不含微生物营养源,使用紫外线杀菌可以有效确保瓶盖的卫生,符合国家标准。
3.高温灌装的茶饮料、果汁饮料
对于茶饮料和果汁饮料,通常采用高温灌装的方式,但瓶盖依然需要经过紫外线杀菌处理,以防止在灌装后受到二次污染。
紫外线杀菌技术为食品饮料行业提供了一种高效、安全的瓶盖杀菌方法。通过合理加装紫外线杀菌灯,可以有效延长饮品的保质期,保障消费者的健康,同时也为食品饮料行业的可持续发展提供了有力支持。